Paradajkové pesto



Pripravenie tohto pesta trvá kratšie, ako keby sme preň zbehli do obchodu. Vieme presne, čo obsahuje, urobíme si z neho toľko, koľko potrebujeme a keby sme sa predsa len netrafili, tak ho môžeme pokojne uskladniť v chladničke.
Toto pesto môžete využiť napríklad pri recepte špagety so slávkami.


Potrebujeme:

~ 150 g sušených paradajok v olivovom náleve
~ 6 lístkov bazalky
~ 1 strúčik cesnaku
~ 30 – 40 g nastrúhaného parmezánu
~ 1 – 2 ČL nasekanej pažitky
~ 1 – 2 ČL nasekanej petržlenovej vňate
~ olivový olej


Postup prípravy:

1 ) Všetky suroviny vložíme do sekacieho mixéra a nahladko rozmixujeme.

2 ) Podľa potreby (ak je pesto suché) pridáme olivový olej (cca 2 PL) a na pár sekúnd zapneme mixér. Olej pridávame radšej postupne, ako by sme to mali prehnať.

3 ) Pesto je hotové, keď je všetko krásne prepojené a nepôsobí sucho.

STIAHNI, VYTLAČ A ZALOŽ SI RECEPT. 
V ODKAZE NIŽŠIE JE PDF SÚBOR NA STIAHNUTIE.



Dobrú chuť!


Related Posts

Špagety so slávkami

Špagety so slávkami

Už po prvom súste sme obaja skonštatovali, že ich môžeme zaradiť do nášho jedálnička. Sú naozaj veľmi chutné, obalené v domácom paradajkovom peste, preliate omáčkou zo slávok a bieleho vína. Vždy si veľmi pochutíme. Potrebujeme (na 4 porcie): ~ špagety~ olivový olej~ stredná cibuľa nakrájaná […]

Penne s pistáciovou omáčkou

Penne s pistáciovou omáčkou

Famózna kombinácia chutí, z ktorej vznikla nádherne lahodná omáčka. To sa nedá slovami opísať, treba to jednoducho vyskúšať. Potrebujeme (4 – 5 porcií): ~ 50 g masla ~ 100 g lúpaných pistácií (plus zopár na ozdobenie porcií) ~ 1 PL citrónovej šťavy ~ 1 ČL […]



1 thought on “Paradajkové pesto”

Čo povieš na príspevok? Máš nápad na vylepšenie?