Penne s pistáciovou omáčkou


Famózna kombinácia chutí, z ktorej vznikla nádherne lahodná omáčka. To sa nedá slovami opísať, treba to jednoducho vyskúšať.


Potrebujeme (4 – 5 porcií):

~ 50 g masla
~ 100 g lúpaných pistácií (plus zopár na ozdobenie porcií)
~ 1 PL citrónovej šťavy
~ 1 ČL soli
~1 strúčik cesnaku
~ 2 PL olivového oleja
~ 250 ml smotany na šľahanie
~ 1 PL syru Philadelphia
~ 20 g nastrúhaného parmezánu
~ 500 g cestovín penne


Postup prípravy:

1 ) Do osolenej vody dáme variť cestoviny. (Pred zliatim vody z cestovín si z nej odložíme cca deci.)

2 ) Na panvici na 1/3 masla opražíme pistácie.

3 ) Zvyšné maslo roztopíme.

4 ) Opražené pistácie rozmixujeme v sekacom mixéri spolu s maslom, citrónovou šťavou, soľou, rozlisovaným cesnakom a olejom.

5 ) Vzniknutú masu presypeme na panvicu a na miernom ohni varíme spolu so smotanou a syrmi, kým sa syry úplne rozpustia a všetko sa spolu pekne zmieša.

6 ) Cestoviny poriadne premiešame s omáčkou a podľa potreby primiešame odloženú vodu z cestovín.


STIAHNI, VYTLAČ A ZALOŽ SI RECEPT. 
V ODKAZE NIŽŠIE JE PDF SÚBOR NA STIAHNUTIE.


Dobrú chuť!


Related Posts

Paradajkové pesto

Paradajkové pesto

Pripravenie tohto pesta trvá kratšie, ako keby sme preň zbehli do obchodu. Vieme presne, čo obsahuje, urobíme si z neho toľko, koľko potrebujeme a keby sme sa predsa len netrafili, tak ho môžeme pokojne uskladniť v chladničke.Toto pesto môžete využiť napríklad pri recepte špagety so […]

Špagety so slávkami

Špagety so slávkami

Už po prvom súste sme obaja skonštatovali, že ich môžeme zaradiť do nášho jedálnička. Sú naozaj veľmi chutné, obalené v domácom paradajkovom peste, preliate omáčkou zo slávok a bieleho vína. Vždy si veľmi pochutíme. Potrebujeme (na 4 porcie): ~ špagety~ olivový olej~ stredná cibuľa nakrájaná […]



Čo povieš na príspevok? Máš nápad na vylepšenie?