Pomarančové kura

Zostávam pri ázijskej kuchyni. Nepodarilo sa mi zohnať jednu ingredienciu, ale nijako to neubralo na vynikajúcej chuti mäska, ktoré zostalo krásne šťavnaté. Ako prílohu som použila úžasnú a nádherne voňajúcu jasmínovú ryžu. 🙂

Pomarančové kura

31. mája 2018
: 4
: 30 min
: 30 min
: 1 hr
: to zvládneš

By:

Ingredients
  • Na kuracie prsia:
  • 900 g kuracích pŕs
  • 4 ČL sójovej omáčky (ale tej ázijskej)
  • 4 ČL ryžového vína
  • 4 ČL kukuričného škrobu
  • 1 ČL sódy bikarbóny
  • na špičku ČL čierneho korenia
  • .
  • Na pomarančovú omáčku:
  • 2 PL čili cesnakovej omáčky (zoženiete v Kaufe)
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 4 ČL sójovej omáčky (tej istej)
  • štava z 2 pomarančov
  • .
  • Ďalej:
  • 4 strúčiky cesnaku
  • zázvor (rovnaké množstvo ako cesnaku)
  • 2 veľké alebo 4 menšie jarné cibuľky
  • olej (ja som použila avokádový)
  • sézamové semienka
Directions
  • Step 1 Mäsko nakrájame po šírke na plátky.
  • Step 2 Vložíme ho do misky, pridáme zvyšné ingrediencie a poriadne premiešame. Odložíme.
  • Step 3 V druhej miske zmiešame ingrediencie na pomarančovú omáčku. Odložíme.
  • Step 4 Cesnak nakrájame nadrobno, zázvor na tenké kratšie prúžky a cibuľku na krúžky.
  • Step 5 Na panvici na oleji popražíme krátko cesnak so zázvrom cca pol minútky a pridáme mäsko. Pražíme do zlatohneda.
  • Step 6 Zalejeme pomarančovou omáčkou a varíme, kým úplne nezhustne.
  • Step 7 Vypneme platňu, pridáme nakrájanú cibuľku a premiešame.
  • Step 8 Mäsko podávame s jasmínovou ryžou posypané sezamovými semienkami.

Related Posts

Kórejský pouličný toast

Kórejský pouličný toast

Chcela som nájsť niečo nové, nové chute, novú kultúru. Do vyhľadávača som napísala “asian food recipe” a spomedzi všetkých možností som si rozklikla práve video na tento toastík. Na prvú šupu sa mi zaľúbil a už sa mi aj zbiehali slinky. Nie je tam nič, […]

Kačacie prsia s pomarančovým šalátom

Kačacie prsia s pomarančovým šalátom

  Táto pochúťka sa stala mojím obľúbeným jedlom na večeru. Chutí vynikajúco a ešte k tomu zaberie minimum času na prípravu. Zachraňuje ma počas mojich lenivých dní, alebo pri nedostatku času. Keď som natrafila na tento recept, nevedela som si predstaviť, ako budú spolu hrať […]



Čo povieš na príspevok? Máš nápad na vylepšenie?