Rukolový šalát s grilovaným kuracím mäskom


Mäsko so šalátom (nemyslím zemiakový s majonézou) je výbornou alternatívou na ľahký obed alebo večeru. Viete čo myslím – ste sýty, ale nemáte ten pocit “ťažkého žalúdku”. A navyše, ja milujem šaláty so syrom a aj teraz by som si hneď dala grécky šalát. 😀


Potrebujeme:

| kuracie prsia

Na zálievku na mäsko (cca na 200 g mäska):

| šťava z 1 pomaranča
| šťava zo 1/4 citróna
| 1 PL medu
| kúsok nastrúhaného zázvoru
| rozdrvenú sušenú šalviu – tak medzi prsty
| 1 rozdrvenú čili papričku (v prípade pikantnejšej verzie)
| trolilinku škrobu na zahustenie

Na šalát:

| rukolu
| cherry paradajky rozkrojené na polovicu
| reďkovky nakrájané na tenšie kolieska
| parmezán – hoblinky aj strúhaný
| soľ
| olivový olej


Postup prípravy:

1 ) Mäsko umyjeme, ochutíme (soľ, korenie) a dáme grilovať.

2 ) V miske zmiešame všetky suroviny na šalát, nezabudneme ochutiť soľou a olivovým olejom.

3 ) V rajnici krátko povaríme všetky suroviny na zálievku a na záver zahustíme.

4 ) Ugrilované mäsko polejeme na tanieri zálievkou a servírujeme so šalátom.

STIAHNI, VYTLAČ A ZALOŽ SI RECEPT. 
V ODKAZE NIŽŠIE JE PDF SÚBOR NA STIAHNUTIE.



Dobrú chuť!


Related Posts

Avokádový šalát s medovým dresingom

Avokádový šalát s medovým dresingom

Zdravý a chutný šalátik osviežený mandarinkami a jahodami a dochutený vynikajúcim medovým dresingom. Môžeme ho papať len tak samotný, ale aj ako prílohu k mäsku, k syru alebo k hocičomu inému. Potrebujeme: Na šalát: ~ 1 zrelé avokádo prekrojené na polovice a nakrájané na cca […]

Kačacie prsia s pomarančovým šalátom

Kačacie prsia s pomarančovým šalátom

  Táto pochúťka sa stala mojím obľúbeným jedlom na večeru. Chutí vynikajúco a ešte k tomu zaberie minimum času na prípravu. Zachraňuje ma počas mojich lenivých dní, alebo pri nedostatku času. Keď som natrafila na tento recept, nevedela som si predstaviť, ako budú spolu hrať […]



Čo povieš na príspevok? Máš nápad na vylepšenie?